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Vinci un corso di cucina sana a casa tua
In questo post una ricetta per un sushi molto mediterraneo... e vegetariano! :-)
La scorsa settimana ho avuto la fortuna di partecipare a diversi incontri sulla cucina, era la settimana del food revolution day, sarà stato questo nell'aria, ma qui in famiglia siamo stati coinvolti in un sacco di appuntamenti di cucina a tema vario.
Cucinare a novembre: il cavolfiore
Non è facile far mangiare le verdure ai bambini! Abbiamo visto le idee che Caterina ci ha suggerito (io me le sono segnate tutte!) e proveremo ad offrire questi piatti ai nostri bambini.
Una delle verdure più ostiche per le mie figlie è il cavolfiore, che le spaventa già per l'odore deciso che ha durante la cottura.
Ho raccolto alcune ricette dal web perché io amo questa verdura che compare per tutto l'inverno nel cesto bio che acquistiamo settimanalmente.
La frutta e la verdura di novembre
Novembre è il mese più uggioso dell'anno, che ci trasporta nel pieno della stagione fredda.
La frutta e la verdura di stagione nel mese di novembre precorrono gli alimenti a cui ci abitueremo durante l'inverno.
Regalini culinari con il vino aperto
In queste giornate casalinghe ci siamo dati alle sperimentazioni culinarie, così con qualche suggerimento di un'amica abbiamo prodotto delle belllissime e gustose gelatine di vino. Un regalino apprezzato e perfetto in questi giorni di festa.
Sono semplici da fare e ottime da abbinare ai formaggi o da servire come sfiziosità. Ecco come prepararle, il procedimento è veloce e semplice. Dotatevi di vasettini di vetro carini per confezionarli.