Ecco un'altra delle ricette che ho realizzato nell'ambito del progeto per Moulinex, con il Cuisine Companion. E' una di 100 ricette, una più sfiziosa dell'altra, le trovate tutte e 100 nel libro "Ricette in famiglia: 100 ricette, 10 blogger, 1 Cuisine Companion", scaricabile anche come e-book, con 100 ricette a prova di mamma.
Dopo quella ghiotta e super calorica del salame di cioccolata, quella sana del grano saraceno e quella per tutti i giorni della pasta alla salsa di noci, ve ne propongo una fresca, ghiotta e a base di frutta: il frappè!
Un'idea di merenda molto golosa, ideale per le giornate di primavera e d'estate.
Il frappè può essere realizzato sbizzarrendosi con la frutta, ma anche con le decorazioni di granelle, biscottini e coriandoli per pasticceria. E' un'idea molto carina da proporre anche in un party di compleanno.
Ricetta del frappè alla fragola con il Cuisine Companion
Programma: manuale
Lama: lama per impastare
tempo 10'
difficolta': facile
Ingredienti per 2/3 persone:
- 125 g di fragole
- 2 cucchiai di gelato
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 4 cucchiaini di zucchero di canna
- 10 cubetti di ghiaccio
Preparazione
Inserire tutti gli ingredienti nel cestello con la lama per impastare.
Impostare la velocità a 12 e premere la funzione pulse per 20”.
Servire subito guarnendo con fragola.
Consigli e varianti
Noi abbiamo utilizzato un gelato alle noci, potete utilizzare il gusto che preferite.
Potete sostituire le fragole con il frutto che preferite: frutti di bosco, banana, albicocche, etc. oppure mescolare piu' frutti.
Per guarnire potete utilizzare scaglie di cioccolato, decorazioni per dolci o sbizzarrirvi.
Per utilizzare la cannuccia, occorre dotarsi di cannucce piuttosto larghe perché il frappè ha una consistenza un po' densa.
Per saperne di più sul Cuisine Companion di Moulinex potete visitare il sito, o contribuire ad arricchire le ricette o a fornire consigli sulla pagina FaceBook di Moulinex, scaricate il ricettario Ricette in famiglia con 100 ricette testate dalle mamme.
Di Barbara Siliquini
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