Samuel, 6 anni, e Giada Lien, 2 anni e mezzo, realizzano i muffins al cioccolato.
Prima si uniscono tutti gli ingredienti secchi
250 g di farina (anche integrale!)
150 g di zucchero di canna
10 g di lievito
50 g di cacao
70 g di gocciole di cioccolato (anche 50 g vanno bene)
pizzico di sale
e mescolo bene.
Poi si uniscono tra loro tutti gli ingredienti liquidi
1 uovo
250 g di latte
80 g di olio di semi
mezza fialetta di essenza di vaniglia
e mescolo bene.
Infine metto tutto insieme e amalgamo a dovere. Quindi dispongo nelle formine (ne vengono circa 15-18), da riempire solo fino a metà e decorare a piacere con codette colorate.
In forno caldo a 180°C per c.a 10-15 minuti