Una ricetta semplice e veloce, senza bisogno di cottura, che possono fare i bambini. Saranno orgogliosi nel portare in tavola questo dolce di fronte ad amici e parenti.

Ingredienti:
- Una confezione di biscotti savoiardi.
- Un barattolo di ananas sciroppate
- 3 uova
- 250g di mascarpone
- 3 C. di zucchero

Ricetta
Immergere velocemente i savoiardi nel succo dell'ananas e appoggiarli nella teglia.
Unire 3 tuorli d'uovo con 3 cucchiai di zucchero, aggiungere 250g di mascarpone e amalgamare per bene, aggiungere delicatamente 3 albumi montati a neve ferma. Infine aggiungere una parte dell'ananas tagliata a pezzetti.
Spalmare la crema ottenuta sui savoiardi facendo due strati e decorando con ananas intere.
Lasciare in frigorifero per almeno 2h prima di servire.

immagine: http://www.ricettasicura.com/dolci/dolci-al-cucchiaio/tiramisu-ananas/