A Cavour, un paesello in provincia di Torino, dove quando arrivi come simbolo c'è una mucca di plastica, a Cavour dove si "produce carne" dove è pieno di allevatori, da un po' ce n'è uno che è diventato vegetariano, e non solo! Le ultime mucche rimaste invece di mandarle al macello le ha salvate ed ha convertito l'azienda per produrre verdure e piccoli frutti biologici: dalle mucche prenderà solo la "cacca"!

Leggete la sua mail, io da quando l'ho scoperto non ho mai comperato e cucinato tanta verdura così! Voglio che il progetto regga, voglio fare vivere le mucche, le prime mucche che posso guardare negli occhi.