Diamo spazio a questo importantissimo comunicato dei pediatri ACP sull'importanza di utilizzare alimenti freschi e di produzione familiare per lo svezzamento dei neonati e l'alimentazione dei bambini. Vi avevamo scritto su "I bambini, il cibo e ...le scelte giuste" dell'assurda posizione espressa dai pediatri della FIMP che solo pochi giorni fa ribadisce “Le famiglie europee sono raggiunte da messaggi che tendono a presentare come ‘baby food’ cibi e alimenti sui quali non esiste chiarezza tossicologica e scientifica. La pediatria europea desidera ricordare alle famiglie e alle industrie che solo il pediatra è garante dell’equilibrio nutrizionale di singoli alimenti”....