Cosa sono i probiotici e qual è la differenza con gli yogurt.

Abbiamo già parlato del fatto che la colazione sia uno dei pasti più importanti (e spesso più trascurati) della giornata. I miei figli sono bambini tutt'altro che inappetetenti, ma la colazione scatena sempre una serie di discussioni, perciò dopo aver letto le idee per una colazione sana di Caterina, mi sono lanciata in una serie di sperimentazioni spaziando dal dolce al salato attraversando luoghi e tradizioni culinarie diverse.

"Voglio fare la colazione!"
Il mio secondogenito di 4 anni punta i piedi sull'uscio di casa e giustamente reclama la sua prima colazione. Ma oggi e' un giorno difficile, io sono a letto KO con l'influenza e il papa' rischia di arrivare tardi al lavoro, dovrà anche prendere un permesso oggi pomeriggio per recuperare il piccolo all'asilo.

Dal letto sento le sue urla e mi sento in colpa... so che la prima colazione e' un momento importante, non soltanto per mangiare e poter cosi' affrontare la sua giornata, ma anche per godersi quel momento dopo il risveglio, in cui la giornata puo' prendere una bella piega, in cui sgranocchiare qualcosa di buono o bere qualcosa di caldo protrae la coccola del sonno  prima di piombare nel frenetico quotidiano.

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