Famiglia All'Improvviso: per ridere, commuoversi ed esser felici

Famiglia All'Improvviso: per ridere, commuoversi ed esser felici

 Famiglia all'improvviso – Istruzioni non Incluse è un film bellissimo!

Dipendenza da cellulare e ragazzi: la app che ci viene in aiuto

Dipendenza da cellulare e ragazzi: la app che ci viene…

La metà dei bambini sotto i 10 anni possiede un cellulare, i ragazzini delle medie sono quasi tutti dotati di cellulare.

Mercoledì, 04 Febbraio 2015 06:19

Crostata pere cioccolato e amaretti

Una vera autentica delizia, usatela a San Valentino per fare colpo sul vostro amore.

Lunedì, 28 Luglio 2014 00:00

Plumcake Banana, papavero e cannella

Plumcake banana e spezie con il #cuisinecompanion.

Venerdì, 06 Settembre 2013 00:00

Feste di compleanno: 5 idee per la torta

Torniamo ancora sull'argomento delle feste di compleanno: non è festa senza una bella torta!

Mercoledì, 06 Marzo 2013 13:26

Ricette per bambini con le mele

Anche voi avete avanzato tantissime mele? Tutti gli anni mi faccio prendere dalla voglia di mangiare sano e acquisto all'inizio della stagione invernale circa 10 chili di mele da un'azienda agricola. Passato l'entusiasmo iniziale, le mele giacciono sul balcone, ben coperte da un telo di lana, per tutto l'inverno. A marzo la mia cucina si trasforma così in un laboratorio di pasticceria, che sforna leccornie a base di mele. Il periodo delle mele termina per me con un tipico "ma l'anno prossimo ne compro meno", che non ricordo mai ad ottobre! Ho raccolto una serie di ricette a base di mela, per eliminare i vostri avanzi senza sprecare cibo:

31 gennaio 2013... #liberiamounaricetta, #freearecipe

Quest'anno è alla seconda edizione questa iniziativa che viaggerà per la rete, unendo con un filo etereo di bit, passione e sostegno tutti coloro che parteciperanno, regalando una loro ricetta. Il tema è libero e l'idea è quella di sostenere un servizio mensa dedicato alle persone in difficoltà. Il Centro Astalli – JRS è un'organizzazione di volontariato che fornisce pasti, assistenza e sostegno ai rifugiati. E' in Italia dal 1981, grazie all’impegno concreto di centinaia di volontari. In un anno quasi 21.000 persone si sono rivolte ai servizi del Centro Astalli: mensa, ambulatorio, assistenza legale, scuola di italiano, centri di accoglienza, case famiglia.

Questo è il periodo delle more, se ne avete in quantità, potete fare questa torta molto leggera, con una base senza uovo e grassi animali (vegana).

Vi proponiamo un'ottima ricetta base che potete utilizzare per fare le torte di frutta vegan, in questo caso abbiamo aggiunto more e mele ma potete anche utilizzare solo more, solo prugne o susine (in abbondanza in questo periodo) o altra frutta di stagione.

Martedì, 14 Febbraio 2012 12:58

Banana Bread o Plumcake di banana - la ricetta

Sabato e domenica Aylin era in uscita con gli scout, nel pranzo al sacco avevo infilato una splendida banana. Al rientro mi ritrovo la banana tutta nera e ammaccata, che non era stata consumata... "Mamma! Me l'hai messa nello zaino ed è diventata tutta nera, non mi piaceva!" ...che figli schifiltosi che tengo!

Beh, ma sta banana era bella grossa e di quelle del commercio equo e solidale, io non avevo cuore di buttarla!

Ecco i bimbi alle prese con un dolce squisito in versione velocissima: lo Strudel, fatto con la pasta sfoglia acquistata. Questa è la stagione ideale per questo squisitissimo dolce, uno dei miei preferiti.

Come sempre esistono tante ricette, quello che vi proponiamo oggi è una ricetta davvero semplice e veloce, in 10-15 minuti siete pronti ad infornare.

Certo, usiamo la pasta sfoglia già pronta, poi c'è lo zucchero (anche se i palati più fini potrebbero tranquillamente farne a meno, visto che ci sono mele e uvetta) quindi non è che possiamo annoverarlo tra le ricette più salutari , ma di sicuro tra quelle da leccarsi i baffi!

Non ci sono bimbi che rifiuterebbero un invito a sperimentarsi cuochi, da noi a volte: "Vogliamo fare una torta?!" è una frase che interrompe grandi crisi di pianto, induce al lavaggio delle manine (si sà che i bimbi sulla pulizia hanno canoni tutti loro), risolve un pomeriggio di noia e rende i bimbi felici perché non solo possono fare una cosa da grandi, non solo possono esprimere la loro creatività, ma possono monopolizzare la loro mamma o il papà, cosa che loro amano più di tutto.

Sempre aspettando Halloween, la festa della zucca per eccellenza, i bimbi hanno fatto dei biscotti speziatissimi di zucca con una ricetta americana. A papà, che non è certo un goloso, nè uno che ama gli esperimenti, sono piaciuti moltissimo.

Ecco i bimbi all'opera:

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