Giovedì, 12 Giugno 2014 00:00

Muffin vegani al cioccolato

By

Muffin di ciioccolato senza ingrdienti di origine animale.

Niente burro, latte di mucca e niente uova per questi golosi muffins di cioccolato.

In questa ricetta non occorrono fruste elettriche o robot, bastano una ciotola, una frusta a mano, una teglia da muffins, una leccapentole e il forno.

Ingrdienti:

  • 75 g. di cacao amaro in polvere
  • 200 g. farina (spesso utilizzo quella di kamut, va bene anche una farina 1 o la classica 00)
  • 250 g. zucchero
  • mezza tazzina di olio di semi o di mais
  • 1 bustina di lievito
  • latte vegetale (va benissimo quello di riso, di soya, di avena o di altro tipo, se non vi interessa che siano vegani potete utilizzare il latte di mucca) Il latte è in quantità necessaria a far venire il composto omogeneo e della densità di quello delle torte. Diciamo più o meno una tazza e mezza.
  • decorazioni per dolci

muffin-vegani2

Mescolare tutti gli ingredienti secchi con un cucchiaio, poi aggiungere il latte vegetale fino ad avere una consistenza tipo quella di uno yogurt o di una normale torta da forno, mescolare con la frusta.

Ungere i pirottini da muffin o utilizzare le apposite carte plissettate da forno. Versare il composto fino a tre quarti del pirottino.

Cospargere di decorazioni.

Infornare a forno caldo a 180°C per circa 20-25'.

di Barbara Siliquini

Barbara Siliquini

Da single impenitente, affamata di vita, girovaga del mondo, donna in carriera, sono diventata una mamma allattona, spesso alternativa e innamorata del grande universo della nascita dolce, dell'alto contatto, della vita consapevole. Così è nato GenitoriChannel, per condividere con tutti: i dubbi nell'essere genitori, le scoperte, l'idea del rispetto come primo valore della genitorialità, i trucchi per vivere il quotidiano con leggerezza e con consapevolezza.

Aggiungi commento


© 2018 Your Company. All Rights Reserved. Designed By Tripples
google.com, pub-8711244316083070, RESELLER, f08c47fec0942fa0 pubmatic.com, 73111, RESELLER, 5d62403b186f2ace pubmatic.com, 157436, DIRECT, 5d62403b186f2ace adform.com, 258, RESELLER triplelift.com, 3569, DIRECT, 6c33edb13117fd86 appnexus.com, 1785, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 improvedigital.com, 1088, RESELLER rubiconproject.com, 19618, DIRECT, 0bfd66d529a55807 openx.com, 540233840, DIRECT, 6a698e2ec38604c6 indexexchange.com, 188789, DIRECT

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione, gestire la pubblicità e compiere analisi statistica del sito. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.