Giovedì, 03 Febbraio 2011 08:14

Bimbi in cucina: cosce di pollo al forno (con video)

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Sembra impossibile, ma con un po' di organizzazione e tanta pazienza, potete coinvolgere i bimbi in preparazioni culinarie non banali, come la proposta di oggi: i fusi di pollo al forno (insomma le cosce di pollo al forno).

Per riuscire in quest'impresa con i bimbi la prima cosa da fare è predisporre l'organizzazione, cioè mettere in tavola, belli ordinati, tutti gli ingredienti, e preparare voi le cose che richiedono di tagliare e grattugiare e le dosi. Devo dire che a loro piace moltissimo anche pesare gli ingredienti, ma poichè coinvolgerli in cucina è comunque un bell'impegno anche per me, spesso mi riduco il lavoro, preparando prima una serie di cosine. Come in questo video in cui in 1 minuto e mezzo vi sforniamo un piattino succulento a cui manca solo di sentirne il profumo.

Le cuoche nel filmato hanno 8 anni e 2 anni e mezzo. Ovviamente la teglia nel forno la infilo e la estraggo io, così come eventuali operazioni in corso di cottura.

Godetevi la preparazione.

 


Ingredienti: 
6 fusi di pollo marinati nel limone per 1 ora
1 cipolla piccola
3 pelati a pezzi
olive verdi e nere
1 carota grattugiata
sale, olio, rosmarino e alloro

forno a 200°C per 1 ora
Durante la cottura girare i petti di pollo, se necessario aggiungere mezzo bicchiere di acqua.



Video amatoriale realizzato con Canon Legria HFR16

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