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Lunedì, 07 Febbraio 2011 07:05

Cosa fare dell'olio da cucina usato e perché

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Sapete dove buttare l'olio della padella dopo una frittura fatta  in casa?
Sebbene non si facciano molte fritture, quando le facciamo, siamo soliti buttare l'olio usato nel lavandino della cucina o in qualche scarico, vero?
Purtroppo questo è uno dei maggiori errori che possiamo commettere. Perché lo facciamo? Semplicemente perché non c'è nessuno che ci spieghi come farlo in forma adeguata.

UN LITRO DI OLIO rende non potabile CIRCA UN MILIONE DI LITRI  D'ACQUA, quantità sufficiente per il consumo di acqua di una  persona per 14 anni.

Versarlo negli scarichi di cucina o del bagno significa  danneggiare le tubature, provocare un cattivo funzionamento dei depuratori, favorire la diffusione di insetti, oltre che di cattivi odori.
Il liquido, dopo essersi riversato in mare, crea una patina superficiale che impedisce ai raggi del sole di filtrare, ostacolando così lo sviluppo della flora e della fauna marina.

Allora ecco come comportarci:

  1. dopo averlo fatto raffreddare, l’olio fritto può essere versato in un recipiente che, una volta pieno, verrà portato alla più vicina isola ecologica o ad un ristorante in zona da cui poi sarà prelevato per essere riutilizzato. Ovviamente, recarsi in un'isola ecologica o al ristorante più vicino dopo ogni pasto a base di fritto è un'impresa impossibile anche per i più volenterosi! Quello che si potrebbe fare è, però, raccogliere l'olio in un grande recipiente (ad esempio un fustino da 5 litri di detersivo): in tal modo ci dedicheremo all'operazione di smaltimento solo pochissime volte in un anno.
  2. Se non siamo così virtuosi, sempre meglio che versarlo nello scarico è chiudere bene il recipiente e gettarlo nei rifiuti indifferenziati, ma occhio, se il contenitore di apre o si rompe, non abbiamo fatto nulla di buono!
  3. Una terza possibilità, per quelli più virtuosi di tutti, è quella di filtrarlo ed utilizzarlo per confezionare del sapone fatto in casa. Per il procedimento potete consultare questo sito: sapone il bello, se lo fate mandateci una foto o un filmato e il report dell'esperimento!
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