Mercoledì, 16 Maggio 2012 12:42

Maggio: frutta e verdura di stagione

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Ogni mese ha i suoi frutti, ma per noi abituati a trovare sui banchi del mercato tutte le specialità 365 giorni l’anno è difficile conoscere la frutta e la verdura di stagione... Però è una cosa importante, perché consumare la frutta e la verdura di stagione oltre ad aiutare il nostro corpo ad assumere le sostanze più adatte alla situazione climatica e al fabbisogno di energie, consente anche di consumare prodotti che sono coltivati più vicino a noi, quindi con un risparmio di risorse anche per il pianeta.

Guardiamo dunque cosa ci propone questo mese, così in questi giorni vi suggeriamo qualche ricetta adatta... che tra l'altro comprare ingrdienti di stagione, fa bene anche al portafoglio!

La verdura di maggio:

  • Agretti o Barba del frate
  • Asparagi
  • Carciofi
  • Cavoli
  • Cicoria
  • Cipollini
  • Fagiolini
  • Piselli
  • Radicchio
  • Ravanelli
  • Rucola

E la frutta:

  • Arance
  • Ciliegie
  • Fragole
  • Kiwi

di Cristiana Calilli
Centopercentomamma

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