Mercoledì, 10 Aprile 2013 11:16

Torta decorata: Pan di spagna

pan di spagna GenitoriChannel.it
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I bambini realizzano, con l'aiuto di mamma e papà una torta decorata con pasta di zucchero, in questo video vedete come si fa il primo passo: il pan di spagna.

Ingredienti:
6 uova
130 g di zucchero
una buccia di limone grattata
130 g. di farina
30 g di fecola

montare x 15 min le uova con lo zucchero e il limone.
Poi incorporare delicatamente le farine, mescolando dal basso verso l'alto senza far smontare il composto.
Non serve lievito.
Infornare 180°C x 30' c.a

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